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Javascriptが無効なため一部の機能が動作しません。動作させるためにはJavascriptを有効にしてください。またはブラウザの機能をご利用ください。 メインメニューをスキップして本文へ移動 交通・キャンパスマップ サイトマップ お問合せ 非常時の対応 HOME SDGs推進研究所とは SDGsへの取組 SDGsについて学べる授業の一例 構成メンバー お問い合わせ SDGs推進研究所 2022年度学生委員活動報告―食班 ページの本文です。 2022年度学生委員活動報告―食班 2023年5月31日更新 2022年度OCHA-SDGs学生委員 食班の活動を報告します。 節分企画 2023年2月に節分で食べられる恵方巻と福豆をターゲットに、フードロス削減を目標とした企画を実施しました。 ①「いつまで恵方巻を並べているのか、何本残っているのか」について、13店舗を回り調査しました。 ②福豆のアレンジレシピを考案し、OCHA-SDGｓ学生委員会Instagramや学内コミュニティ「Ochat」にて発信しました。        フェアトレードチョコ試食会 3月31日にフェアトレードチョコレートの試食会を実施しました。以前にESD班で実施した試食会を引き継いだ内容となっています。こちらの試食会では食班ならではの、チョコレートの「おいしさ」や「味」に着目しました。また、日本だけでなく世界にはどのようなフェアトレードマークが存在するのかを調べて比較し、「どんな人がどんな時にチョコレートを食べたいか」について議論しながら試食を行いました。 植物ミルク試食会 植物性ミルクの試食会を実施しました。食物栄養学科以外の学生委員の多くは、初めて官能評価というものを行いました。ソイミルクが想像の味とは異なり、普段口にするものは成分調整がなされていることに気づく等、いつも以上に味覚に敏感になったとの声が寄せられました。感じたことを上手く言葉で表現するのが難しくあった中、面白く楽しめた様子です。     食べきり企画 食品ロス削減に取り組んでいる「ぶんきょう食べきり協力店」へのインタビュ―を実施しました。文京区に認定された区内協力店の中から、搾り屋935様と我楽田工房様を訪問させていただくことができました。通常の飲食を提供する上での搾りかすや規格外果物などが、他の調理へ有効活用されている等のお話をお伺いし、区内飲食店で日々実践されるサステナブルな事例に感銘を受けています。 見学させていただいた内容は学生委員が研究所公式Instagramにもそれぞれ紹介しました。 搾り屋935様 https://www.instagram.com/p/Cqt_VlzvuTD/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 我楽田工房様 https://www.instagram.com/p/Cp_q8ZgBlul/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== セカンドハーベストジャパン、日本フードエコロジーセンター 見学 　セカンドハーベストジャパン 2月16日に学生委員幹部5名と笠松特任教授でセカンドハーベストジャパンに見学へ行きました。フードロス削減に取り組みつつも生活が苦しい人に食を提供することを重視し、栄養面だけを満たさず食を楽しんでもらえるよう工夫しているのが印象的です。「誰がどうなるために」を理念として明確に持つことが大切と分かりました。 　日本フードエコロジーセンター 3月15日に見学した日本フードエコロジーセンターでは、スーパーや工場などで出た「食品ロス」が、養豚用の飼料へとリサイクルされる様子を見学しました。飼料へのリサイクルには栄養素や種類による厳しい管理がなされるため、通常の残飯では利用できないことがわかりました。 食品ロスを減らすため、消費者一人一人が「少しずつ」でも、どのように意識を変え行動に移すべきか考えさせられています。 これらの見学を経て、学生委員が下のようなスライドも作成しました。 OCHA-SDGs学生委員が見学会を行いました | お茶の水女子大学   生協企画 生協担当者、学区内関係者も含めたブレインストーミングを実施しました。 ✼••┈┈ 100円朝食 昆虫食 お茶大レモン お弁当 ✼••┈┈ 昆虫食については現在も企画の進行が進んでおり、お弁当については「OchaEco弁当」という形で実現がなされています。      (OchaEco弁当チラシ)  以上 Tweet   お知らせ 学生委員の取り組みを紹介します OCHA-SDGs学生委員長・副委員長が岡山大学を訪問し学生交流を行いました 東京ケーブルネットワーク『Let&＃39;s! SDGs!!』にコオロギフェア・徽音祭出展の様子が紹介されました 東京ガスと「地域のレジリエンス向上及びサスティナブル・キャンパスの実現に向けた包括連携協定」が締結されました 学内公開講座「本物のダシを味わうことは教養であるin Tokyo」の動画を公開しました セブン＆アイ・ホールディングスのサステナビリティ活動レポートに本学学生の取り組みが紹介されています セブンプレミアム「賢者のレシピ」にてOCHA-SDGs学生委員会の考案したレシピが公開されました（2月） OCHA-SDGs学生委員の考案したプラントベース(ド)フードメニューが生協食堂で販売されました【第二弾】 OCHA-SDGs Libraryのご紹介【学内向け】 公開セミナー「カカオで学ぶSDGs」開催のお知らせ セブンプレミアム「賢者のレシピ」にてOCHA-SDGs学生委員会の考案したレシピが公開されました（1月） 第2回OCHA-SDGs共創コンソーシアムを開催しました OCHA-SDGs学生委員がプラントベースフードメニューを生協食堂に提案しました (2023年度)本学構内におけるフードドライブ実施のお知らせ 台北医学大学との国際シンポジウム参加報告 学内公開講座「本物のダシを味わうことは教養である in Tokyo」を開催しました 事業報告書を公開しています OCHA-SDGs学生委員がラブ＝プラスチックワークショップ(超分別ゴミ箱プロジェクト)に参加しました 【お茶大生対象】アバナード社寄附講座のご案内（総合コース 23A0037） 本学の給水マップを作成しました OCHA-SDGs学生委員がクールアースフェアに出展しました(文京区役所) OCHA-SDGs学生委員会への入会申し込み 2023年度第1回OCHA-SDGs勉強会「私たちのごみはどこに行くんだろう？ー文京区の清掃・リサイクルの現状についてー」開催のお知らせ OCHA-SDGs学生委員会企画 昆虫食委託販売のお知らせ 2022年度学生委員活動報告―環境班 2022年度学生委員活動報告―食班 2022年度学生委員活動報告―ESD班（教育班） 令和5年度第二回SDGs研究助成・成果報告会のご案内 SDGs認知度調査を実施しています OCHA-SDGs アクションアワード表彰式　学生委員新メンバーでの活動が始動しました！ グローバル対話「地球の未来を守る：持続可能な未来のために大学が果たす役割」を開催しました 2022年度アウトリーチ活動（一部）のご報告 2022年度OCHA-SDGs アクションアワードが開催されました OCHA-SDGs学生委員が見学会を行いました （2023年度）OCHA-SDGs学生委員募集のお知らせ OCHA-SDGs勉強会「ウクライナ侵攻から1年。私たちの平和を考える。」開催のお知らせ お茶大生協&＃215;OCHA-SDGs 第一回ミーティングを開催しました 第1回企業連携OCHA-SDGsコンソーシアムを実施しました 河嵜唯衣特任リサーチフェローらの研究がApetite誌に掲載されました。 文京区内5大学サステナビリティ取組紹介のための交流・意見交換会が行われました。 サステナブルな食とwell-being～代替タンパク食の普及と産業界～　開催のお知らせ フードドライブ活動を実施しました 「SDGs推進研究所設立記念キックオフシンポジウム」の開催報告を掲載しました SDGs推進活動に関する学生委員　募集説明会を開催しました 台北医科大学とのSDGs連携協定の締結と、国際共同セミナーを開催しました 「SDGs推進研究所設立記念キックオフシンポジウム」の開催報告（速報）を掲載しました OCHA-SDGs学生委員募集のお知らせ 本学構内におけるフードドライブ実施のお知らせ 国連大学SDG大学連携プラットフォームによる「国連SDGs入門」授業参加者（原則として学部1～2年生）募集 ホームページ公開しました English 環境報告書 グローバル協力センター ジェンダード・イノベーション研究所 リエゾン・URAセンター SNS 　 情報セキュリティポリシー 電力使用状況 教職員メニュー このサイトについて ソーシャルメディアポリシー 個人情報について プライバシーポリシー アクセスマップ サイトマップ お問い合わせ 国立大学法人お茶の水女子大学 〒112-8610 東京都文京区大塚2-1-1 責任者： E-mail： PC表示 スマホ表示 Copyright © OCHANOMIZU UNIVERSITY. All rights reserved.